- Fue el titular de la dependencia quien dio a conocer las actualizaciones que se están llevando a cabo para facilitar la tramitología necesaria de operación
Tijuana, B.C., a 28 de abril de 2026.- Como parte de las acciones para impulsar el cumplimiento de obligaciones para restauranteros, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Tijuana llevó a cabo su desayuno mensual de socios, en el que se contó con la presencia de José Luis Jiménez, director de Protección Civil Municipal, como invitado especial para informar a los asociados sobre las nuevas actualizaciones del Plan Interno de dicha dependencia.
Juan Pablo Ussel Enríquez, vicepresidente de la cámara, explicó que este tipo de reuniones son muy importantes, ya que abren las puertas a conocer nueva información que ayude y beneficie a pequeños, medianos y grandes negocios, sobre todo por los requisitos que necesitan cumplir, principalmente en materia de Protección Civil.
Asimismo, destacó que la presencia de José Luis Jiménez resultó muy útil para los más de 60 afiliados que se reunieron, ya que pudieron resolver sus dudas. “Tenemos responsabilidad civil con nuestras autoridades y queremos ser facilitadores, como Canirac, para que sea más sencillo y que los agremiados se acerquen a ellos para resolver sus dudas”, puntualizó Ussel Enríquez.
Por su parte, el director de Protección Civil Municipal detalló que el acercamiento con la Cámara fue en un sentido informativo sobre las nuevas modificaciones que se hicieron en los programas de la dirección a su cargo y cómo se categorizaron, con el fin de que los interesados puedan cumplir con los procesos correspondientes con mayor facilidad.
Enfatizó que cumplir con las medidas de seguridad es primordial. “Si tienes un negocio o un restaurante que cumpla con sus medidas de seguridad y que tenga a su personal capacitado en lo que son las brigadas, vas a tener un lugar seguro donde, si hay algún incidente, lo vas a poder contener o controlar y no vas a tener pérdidas”.
En ese sentido, tanto Juan Pablo Ussel como José Luis Jiménez coincidieron en que los agremiados deben acercarse en caso de que requieran asesoramiento, ya que es un tema que no solo es administrativo, sino de gestión de riesgo dentro de sus negocios.
Finalmente, el representante de la mesa directiva de Canirac recordó que este tipo de actividades se llevan a cabo como parte de las necesidades expresadas por quienes integran la cámara, ya que buscan ser un vínculo para acercar a la autoridad municipal y conocer de primera mano los procesos que deben llevar a cabo, cumpliendo así con uno de sus objetivos: impulsar la formalidad y apoyar al sector para seguir posicionando a Tijuana como un destino gastronómico de excelencia.
